• ricette domaso lago di como

Recepten

Nella cucina lariana predomina il lago, ma non mancano i rustici sapori di montagna, né le delizie collinari. Montagna e collina sono custodi di quella tradizione povera e genuina che ha i suoi simboli nelle polente taragna, di grano saraceno, o nella polenta uncia: condita con burro, aglio e formaggi, oppure il toc variante bellagina, piatto unico molto ricercato e di difficile preparazione. Sulle tavole del Lago di Como ha un posto d'onore il fritto misto di lago: alborelle in quantità e agoni, da friggere infarinati in padella di ferro, bottatrice, filetti di persico e lavarello, da cuocere impanati con l'uovo in burro e salvia con un goccio d'olio.

 

Riso con Pesce Persico

ricette - riso pesce persico lago di comoIngredienti per 6 persone

800 gr. filetto di pesce persico
farina bianca
100 gr. burro
10/12 foglie salvia
500 gr. riso
1,5 l. di brodo vegetale
nr. 1 cipolla
½ bicchiere di vino bianco
sale
Meer »
 

Polenta Uncia

polenta unciaIngredienti

300 grammi Farina "00" GIALLA BRAMATA
250 grammi Farina Di Fraina
1750 millilitri di Acqua
250 grammi formaggio tipo latteria
250 grammi formaggio grasso
250 grammi di burro
Aglio
Sale ...

Meer »
 

Miascia

miasciaRicetta per 8 persone:

Ingredienti

500 grammi pane raffermo
500 millilitri latte intero
120 millilitri Amaretto di Saronno
15 amaretti sbriciolati
50 grammi pinoli tostati
100 grammi uvetta
2 u ...

Meer »
 
 

Zie ook:

« Wijn van Domaso

« Recepten



Agriturismo dal Matt

Our farm holiday is situated in the hamlet of Brenzo – Consiglio di Rumo (near Gravedona) surrounded by mounta

 

Camping Piona

Camping Piona in Colico bestaat al meer dan 60 jaar. De camping ligt aan de prachtige baai van Piona omringt d ...
Meer »

 

NorthWind Domaso

North Wind Camping & Apartment ligt in het dorp Domaso, op slechts 200 meter van de westelijke oever van het C ...
Meer »

 

Residence EDEN ***

Residence Eden beschikt over een zwembad, een tuin en een zonneterras. De accommodaties met eigen kookgelegenh ...
Meer »

 

Camping Village Gefara

Situeted in charmante vreedzame omgeving, recht op de meerkust, het heeft een shady gebied van mq 10.000 evena ...
Meer »

 

Hotel Resort Le Vele ***

Le nouvel hôtel propose des comfort chambres et suites avec vue sur le lac. Les chambres disposent d'une télév ...
Meer »

 

Camping en Vakantiewoningen - Le Vele

De het kamperen plaats werd geopend slechts onlangs en is uitgerust met om het even welk comfort. Direct bij ...
Meer »

 

Nautica Domaso

Nautica Domaso biedt al meer dan 40 jaar volledige services aan watersport liefhebbers.

Het watersp ...
Meer »

 

BeB Pescatori

Our clients have a breathtaking view directly onto the Upper Lario basin a splendid open-air terrace. This vie ...
Meer »

 

Sporting Club Domaso - ligplaatsen in de jachthaven

Onze basis is gelegen in Domaso aan het Comomeer en biedt aan alle liefhebbers van zeilen en varen een volledi ...
Meer »

 

Ferien Domaso

We zijn in Domaso, een van de belangrijkste plaatsen aan het Comomeer.
Dankzij haar ligging aan een Landt ...
Meer »

 

lake Como tourism
tommstudio - Web Solutions
Via D.in Guerra, 36
Italy 22015 Gravedona (CO)
P.IVA 02948970138
tel. - email: info@tommstudio.it


Sitemap

Comomeer - Accommodaties Comomeer - Toeristen gids Italië
Gravedona Comomeer - Hotel, Apartments Domaso Comomeer